Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi bersama Bunga Kantan =)

Holaaaaaaaaaaaaaaa......

weekend yg redup je ni, kita masak masak sikit la....

dlm icebox ada Bunga Kantan yg amek kat kampung ariu....

so saja la nak try resepi Masak Lemak Cili Padi letak bunga kantan!

Nampak sedap bukan???

ok lets.....jom masak...

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi bersama Bunga Kantan

Bahan-bahannya :

• Ayam ( cuci bersih dan toskan ) - ikot berapa banyak (saya masak 6 ketol je)
• 2 biji bawang besar
• 3 kuntum bunga kantan (ambik dr kampung sbb banyak sgt so letak banyak2 sbb kita suka)
• 10 biji cili padi
• sedikit serbuk kunyit
• 1 kotak kecil santan
• 2 keping asam peking 
• 2 biji kentang – kopek kulit dan potong dadu 
• sedikit garam
• minyak utk menumis

Cara membuatnya :

1. Kisar bawang besar dan  cili padi sehingga hancur.
2. Dalam periuk satukan ayam, kentang, bahan kisar, serbuk kunyit, asam keping, santan yg sudah di campur dgn air secukupnya dan sedikit garam.
3. Kemudian masak hingga ayam hingga empuk…. (sentiasa kacau2kan kuah! jika kuah sudah mendidih kena slowkan sikit api.. )
4. Jika kuah sudah sedikit pekat, sesuaikan rasa
5. Masukkan bunga kantan yg telah di belah dua. kacau sekejap & siap!
6. Selamat mencuba……