Kari Pekat Terangkat

Holaaaaaaa ..... Jom masak Kari pekat2 

Nnt nak cicah dgn roti canai segera!!!

jom masak!!!

Bahan-bahannya:-

- 3 biji bawang besar merah

- 5 ulas bawang putih

- 1 inchi halia

- 1 sudu besar cili boh/giling 

- 1 sudu makan halba campur

- sepeket rempah Kari

- 1 kotak kecil santan 

- garam & secukup rasa

- air 

- minyak

- kayu Manis

- Bunga lawang & kawan2nya 😂

- cili hijau

- daun Kari

- sebiji 🍅 tomato

- sebiji terung 

Cara-caranya:

1. Kisar bawang merah + bawang putih + halia + setangkai daun Kari (ikot petua kat tiktok)

2. Hiris bawang merah, bawang putih utk tumis

3. Panaskan minyak

4. Masukkan halba campur & kayu Manis, Bunga lawang Dan kawan2nya

4. Masukkan hirisan bawang merah 1 biji & cili hijau

5. daun Kari, masukkan masa ni - tumis sampai naik bau

6. Masukkan bahan kisar - masak sehingga garing sedikit

7. Masukkan 1 sudu cili boh/giling Dan tomato 🍅

8. Masukkan rempah Kari yg telah dibancuh dgn air

9. Masak smpai pecah minyak

10. Masukkan ikan, kacau sebati

11. Masukkan air sampai tenggelam, agak2 je

12. Dh mendidih masukkan santan setengah kotak dulu. 

13. Biarkan mendidih, masukkan setengah kotak lagi santan

14. Perasaan dgn garam & secukup rasa 

- adjust ikot selera masing2

15. Siap

Selamat mencuba & menjamu selera!!!

Jangan lupa regu die kicap sikit kat nasi

Terangkat!!!!